Ingredienten:
Bestemd voor 4 personen
500 g kwark,
2 lepels room of koffiemelk,
3 lepels suiker,
4 appelen,
1 citroen,
3 eetlepels abrikozenjam,
4 rode vruchtjes,
40 g gehakte amandelen

Bereidingswijze:
De kwark goed los en romig roeren met de room en de suiker en verdelen over 4 schaaltjes.
De appelen schillen, in achtste partjes snijden en direct in wat citroensap leggen om bruinkleuring te voorkomen.
De appelpartjes met wat abrikozenjam bestrijken en in een cirkel om de kwark op de schaaltjes leggen. Garneren met de rode vruchtjes en de gehakte amandelen.

Ingredienten:
Bestemd voor 4 personen
250 g kwark,
1/2 kg appelen,
Suiker,
1 citroen,
100 g rozijnen
Melk

Bereidingswijze:
De rozijnen wassen en weken.
De appelen schillen en raspen.
Direct met citroensap bedruppelen om bruinverkleuring te voorkomen.
De kwark met wat melk opkloppen, de rozijnen, citroensap en suiker naar smaak toevoegen.
In een schaal laag om laag geraspte appelen en kwark aanbrengen en het gerechtje met wat achtergehouden rozijnen garneren.