Stoofperen (1 bezoeker) (1) Gast
Favoriet: 0
|
|
|
TOPIC: Stoofperen
|
|
Stoofperen 12 Jaren, 4 Maanden geleden
|
Karma: 0
|
|
Ingredienten:
8 stoofperen (bijvoorbeeld Gieser Wildeman) Reken op minimaal 3 peren per persoon
1 fles rode wijn alternatief: bessensap of perensuiker
1 eetlepel suiker
1 kaneelpijpje alternatief: kaneelpoeder
Bereidingswijze:
Schil de peren, maar laat het steeltje zitten (extra smaak komt uit het steeltje).
Je kan kiezen om de peren heel te laten.
Je kan ze ook in vieren snijden. Haal dan meteen het klokhuis eruit.
Kook de peren op een laag vuur met de wijn, suiker, het kaneelpijpje (of poeder) en water. De peren moeten net onder water zijn.
In ca 2 uur de peren gaar koken. Af en toe controleren of de peren niet droogkoken en zonodig water toevoegen. De peren moeten lang en zacht koken (minstens 2 uur), pas dan zullen de peren helemaal doortrokken zijn van de smaak van de wijn.
Warm of koud te eten. In de koelkast slechts enkele dagen houdbaar.
|
|
Erwin (Admin)
Administrator
Berichten: 727
|
 Gelogd
|
|
|
Laatste Wijziging: 25/12/2011 11:16 Door Erwin.
|
|
|
De Administrator heeft publieke schrijf toegang geblokkeerd.
|
|
|
| |
|
|
|
Erwin
|
18/12/2011 10:46
|
| |
|
|
|
Erwin
|
18/12/2011 16:44
|
| |
|
|
|
Erwin
|
24/12/2011 17:29
|
| |
|
|
|
Erwin
|
26/12/2011 20:48
|
| |
|
|
|
Erwin
|
28/12/2011 19:17
|
| |
|
|
|
Erwin
|
28/12/2011 20:35
|
| |
|
|
|
Erwin
|
07/01/2012 08:12
|
| |
|
|
|
Erwin
|
12/02/2012 16:15
|
| |
|
|
|
Erwin
|
17/02/2012 21:06
|
| |
|
|
|
Erwin
|
18/10/2012 19:34
|
| |
|
|
|
Erwin
|
07/12/2012 13:09
|
| |
|
|
|
Erwin
|
27/03/2013 19:35
|
| |
|
|
|
Erwin
|
28/01/2014 21:37
|
| |
|
|
|
Erwin
|
18/10/2016 20:41
|
| |
|
|
|
Erwin
|
18/10/2016 20:42
|
| |
|
|
|
Erwin
|
22/10/2022 09:00
|
|
 |
|
Forum Fruitpluktuin
|
