Leden krijgen toegang tot extra informatie. Leden kunnen ook deelnemen aan het Forum Totaal hits:
Hieronder kunt u inloggen met een Gebruikersnaam en Wachtwoord of een account aanmaken. Aantal bezoekers
 

Hier kunt u alle informatie vinden met betrekking tot het fruit waaronder het laatste nieuws over fruit, fruit in Haaksbergen, hoe fruit plukken, hoe fruit bewaren, recepten per fruitsoort et cetera. Zie ook de publicaties voor meer fruitrecepten.

Welkom, Gast
Alstublieft Inloggen.    Wachtwoord verloren?
Fruit en gezondheid, enkele feiten (1 bezoeker) (1) Gast
Ga naar onderkant Favoriet: 0
TOPIC: Fruit en gezondheid, enkele feiten
#385
Fruit en gezondheid, enkele feiten 11 Jaren, 11 Maanden geleden Karma: 0  
Fruit:
• reguleert de vertering;
• stabiliseert de darmflora en daarmee het immuunsysteem;
• bevordert een goede nachtrust;
• verlengt de concentratie;
• vermindert nervositeit en prikkelbaarheid;
• is goed tegen reuma, jicht;
• vermindert de cholesterolspiegel en is goed tegen hart- en vaatziekten;
• draagt bij in de voorkoming van kanker;
• ondersteunt het afweersysteem;
• versterkt het tandvlees en de mondflora.
Erwin (Admin)
Administrator
Berichten: 727
graph
Gebruiker offline Klik hier om het gebruikersprofiel van deze gebruiker te zien
Gelogd Gelogd  
 
De Administrator heeft publieke schrijf toegang geblokkeerd.  
#401
Fruit als tussendoortje 11 Jaren, 10 Maanden geleden Karma: 0  
Fruit is erg geschikt als tussendoortje omdat er, vergeleken met andere tussendoortjes, weinig calorieën, vet en veel vezels in zitten. Bovendien zitten er voedingsstoffen in zoals vitamine C, bètacaroteen en foliumzuur. Dagelijks fruit eten vermindert het risico op harten vaatziekten en kanker.
Een langdurig tekort aan vitamine C geeft een verminderde weerstand, maar zo'n tekort komt zelden in Nederland voor. Grote hoeveelheden extra vitamine C hebben weinig effect. Vitamine A en zink spelen ook een ro1 bij de afweer, maar die zitten nauwelijks in fruit.
De Gezondheidsraad adviseert om dagelijks twee stuks fruit te eten.

Met schillen verdwijnt ook een klein beetje van de vitaminen en vezels. Daarom kun je het best fruit eten met de schil, al zijn niet alle schillen eetbaar of lekker.
Erwin (Admin)
Administrator
Berichten: 727
graph
Gebruiker offline Klik hier om het gebruikersprofiel van deze gebruiker te zien
Gelogd Gelogd  
 
De Administrator heeft publieke schrijf toegang geblokkeerd.  
#421
Groenten en fruit ongeschild vaak gezonder 11 Jaren, 7 Maanden geleden Karma: 0  
25/08/2012
Men zou altijd ongeschild groenten en fruit moeten consumeren. Zo blijven namelijk meer voedingsstoffen behouden. Met een paar technische tips kan de snelle afname van vitamines vermeden worden.

Het gezondste deel van groenten en fruit zit vaak helemaal niet binnenin verstopt. Zo bevat bijvoorbeeld 100 gram ongeschilde appel circa 16 milligram vitamine C en 12 microgram folium, terwijl dezelfde hoeveelheid geschild nog maar 8 milligram vitamine C en 5 microgram folium bevat. Wanneer men groenten of fruit in stukken snijdt, is het erg belangrijk dat het wassen voor het snijden plaatsvindt. Anders gaan belangrijke voedingsstoffen verloren.

Na het klein snijden, kan men de groenten of het fruit het beste direct verder verwerken. Door het kleinsnijden wordt de celstructuur namelijk beschadigd, wat de vitamineafbraak bevordert. Een andere mogelijkheid is om de klein gesneden stukken met azijn of citroensap te besprenkelen en in de koelkast te zetten. Dat vertraagt de afbraak van vitamine C in ieder geval.

Om bij het bereiden zo veel mogelijk vitamine C te behouden, is het aan te bevelen om groenten te stoven. Bij deze manier van bereiden ligt het gemiddelde vitamine C verlies van de meeste groenten en aardappelen op 20 procent. Bij stomen ligt dit percentage al op 25 procent en bij koken zelfs op 35 procent.
Erwin (Admin)
Administrator
Berichten: 727
graph
Gebruiker offline Klik hier om het gebruikersprofiel van deze gebruiker te zien
Gelogd Gelogd  
 
Laatste Wijziging: 26/08/2012 21:13 Door Erwin.
 
De Administrator heeft publieke schrijf toegang geblokkeerd.  
#427
Fruit voor de weerstand 11 Jaren, 5 Maanden geleden Karma: 0  
De oogst appels en peren horen echt bij de herfst, maar ook cramberry’s en druiven zie je ook volop in deze tijd van het jaar.
Herfstfruit bevat net als ander fruit veel vitamine C belangrijk voor een goede weerstand. Cramberry’s bevatten ook nog eens veel vitamine E, een vitamine die er net als vitamine C voor zorgt dat je tegen een stootje kunt.
En dat komt nu goed van pas nu het buiten steeds kouder natter en donder wordt.
Erwin (Admin)
Administrator
Berichten: 727
graph
Gebruiker offline Klik hier om het gebruikersprofiel van deze gebruiker te zien
Gelogd Gelogd  
 
De Administrator heeft publieke schrijf toegang geblokkeerd.  
#457
Fruit eten maakt gelukkig 11 Jaren, 2 Maanden geleden Karma: 0  
13/01/2013
Onderzoek van de Warwick Medical School (Groot-Brittannië) onder 8o.ooo mensen leert dat hoe meer porties fruit mensen eten, hoe gelukkiger ze zich voelen. In totaal beantwoordden de deelnemers vragen over hun dagelijkse eetgewoonten, activiteiten en gaven ze aan hoe tevreden ze waren met hun leven. De gelukkigste deelnemers bleken elke dag zeven porties fruit en groenten te eten.
Erwin (Admin)
Administrator
Berichten: 727
graph
Gebruiker offline Klik hier om het gebruikersprofiel van deze gebruiker te zien
Gelogd Gelogd  
 
De Administrator heeft publieke schrijf toegang geblokkeerd.  
#458
Fruit maakt optimistisch 11 Jaren, 1 Maand geleden Karma: 0  
Mensen die veel groenten en fruit eten, zijn vaak optimistischer over de toekomst. Wetenschappers ontdekten dat optimisten een hoger carotenoïdegehalte in hun bloed hebben.

Een veelvoorkomende carotenoïde is bètacaroteen, een kleurstof die in hoge mate aanwezig is in oranje groenten en fruit en in groene bladgroenten.
Van antioxidanten zoals carotenoïden is bekend dat ze diverse ziektes zoals verschillende vormen van kanker helpen verminderen.

Uit het onderzoek blijkt dat ook optimisten een hoger gehalte van carotenoïde in hun bloed hebben. Het onderzoek is uitgevoerd bij bijna 1.000 Amerikaanse mannen en vrouwen tussen 25 en 74 jaar oud. In hun bloed werd gezocht naar de concentraties van negen verschillende antioxidanten, inclusief carotenoïden zoals bètacaroteen en vitamine E. Daarnaast vulden de proefpersonen ook een vragenlijst in hun over hun attitudes ten opzichte van het leven. Op die manier werd hun graad van optimisme bepaald.

Uit het onderzoek bleek dat optimistische mensen tot 13 procent hogere carotenoïdegehaltes in hun bloed hadden dan minder optimistische mensen.
De wetenschappers geloven dat een hogere consumptie van groenten en fruit bij optimisten minstens deels verantwoordelijk is voor dat resultaat.
Erwin (Admin)
Administrator
Berichten: 727
graph
Gebruiker offline Klik hier om het gebruikersprofiel van deze gebruiker te zien
Gelogd Gelogd  
 
De Administrator heeft publieke schrijf toegang geblokkeerd.  
Ga naar bovenkant
Forum Fruitpluktuin
Adverteren

Bezoekers

We hebben 75 gasten online