Leden krijgen toegang tot extra informatie. Leden kunnen ook deelnemen aan het Forum Totaal hits:
Hieronder kunt u inloggen met een Gebruikersnaam en Wachtwoord of een account aanmaken. Aantal bezoekers
 

Hier kunt u alle informatie vinden met betrekking tot het fruit waaronder het laatste nieuws over fruit, fruit in Haaksbergen, hoe fruit plukken, hoe fruit bewaren, recepten per fruitsoort et cetera. Zie ook de publicaties voor meer fruitrecepten.

Welkom, Gast
Alstublieft Inloggen.    Wachtwoord verloren?
Vruchtencompote (1 bezoeker) (1) Gast
Ga naar onderkant Favoriet: 0
TOPIC: Vruchtencompote
#25
Vruchtencompote 9 Jaren, 11 Maanden geleden Karma: 0  
Ingredienten:
2 appels (bijvoorbeeld Elstar)
2 rijpe peren (Doyenne du comice)
2 rijpe pruimen
2 sinaasappelen
1 schijfje citroen
1 eetlepel diksap van appel-zwarte bessen
1 eetlepel rozijnen
100 milliliter water
1 volle koffielepel maizena
2 kaneelstokjes
10 cranberriesblaadjes van een takje verse pepermunt
1 mespuntje bourbon vanille (vanille planifolia)
1 theelepel gemalen kardemom

Bereidingswijze:
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in kleine blokjes. Doe hetzelfde met de peren. Verwijder de schil van de sinaasappelen tot het vruchtvlees bloot ligt (doe dat boven een bakje om geen sap te verliezen). Schep met een lepel de partjes uit de vruchtvliezen en druk het achtergebleven sap uit de helften. Was de pruimen, verwijder de pitten en snijd ze in stukjes met het vel erbij. Doe het water in een roestvrij stalen pannetje. Voeg de appelblokjes, het citroenschijfje, de kaneelstokjes, de cranberries en de rozijnen toe en breng het water even aan de kook. Draai de warmtebron laag en verwarm twee minuten. Doe dan de perenblokjes erbij en laat nog even op restwarmte trekken. Doe er dan de pruimen, de vanille en de inhoud van de sinaasappelen bij. Verwijder de citroen en de kaneelstokjes en voeg de diksap en de muntblaadjes toe. Maak de maizena en de kardemom aan met een eetlepel koud water. Warm de compote even op en roer er dan de maizena en de kardemom doorheen. Laat de compote afkoelen, verdeel over 2 schaaltjes en serveer met een dotje slagroom erop.
Erwin (Admin)
Administrator
Berichten: 710
graph
Gebruiker offline Klik hier om het gebruikersprofiel van deze gebruiker te zien
Gelogd Gelogd  
 
De Administrator heeft publieke schrijf toegang geblokkeerd.  
      Onderwerpen Auteur Datum
 
Vruchtencompote
Erwin 18/12/2011 11:44
 
thread linkthread link Compote van rode vruchten
Erwin 07/01/2012 18:22
Ga naar bovenkant
Forum Fruitpluktuinbezorg de laatste berichten direct op de desktop
Adverteren

Bezoekers

We hebben 54 gasten online