Rijpe bramen kun je niet lang bewaren, hooguit een dag, maar vers zijn ze het aller-lekkerst.
Moet je toch meer oogsten omdat er nu eenmaal veel rijpe bramen hangen, vries ze dan in. Je kunt er dan later sap, saus of jam van maken. Ook zijn bramen zeer geschikt voor de inmaak van bijvoorbeeld jam, gelei, ook lekker in combinatie met andere vruchten.

Vries de bramen vers, direct na het plukken, los op een blad in. Als ze bevroren zijn kun je ze in diepvrieszakjes doen en weer terugleggen in de diepvries.