Verkurking van vruchten kan door voeding en vochtgebrek komen en komt alleen voor bij oude rassen voornamelijk bij appels.

Soms blijkt dat flink wat appels schade hebben opgelopen door de hagelbuien in de zomer. Als appels door hagel worden getroffen, kunnen ze gaan rotten of verkurken. Met name die verkurking, in de vorm van bruine plekken op de schil, is bij appels dan goed waar te nemen. De appels zijn daardoor minder geschikt voor de losse verkoop, maar kunnen wel zonder problemen verwerkt worden tot sap.

In het voorjaar willen spanrupsen ook nog wel eens aan jonge vruchten knagen. Rond de wonde ontstaat tijdens de vruchtgroei een opvallende verkurking. In de herfst is deze verkurking heel opvallend.