Pluk de bramen als ze rijp zijn, en niet eerder. Hoe rijper, des te lekkerder. Het gemakkelijkst is om met duim en wijsvinger een braam heel voorzichtig beet te pakken en er zachtjes aan te trekken. Heb je direct de braam in je handen, dan is ze goed rijp. Voel je echter een klein beetje weerstand en laat ze niet heel gemakkelijk los, dan is ze nog net niet rijp genoeg en kun je haar beter een dagje extra laten hangen.
Wees bij het plukken niet te hardhandig, en gebruik ondiepe brede bakken, rijpe bramen kneuzen gemakkelijk als je er te ruw mee omgaat of er teveel druk op komt in een te hoge smalle bak.