Een peer is bijzonder gemakkelijk verteerbaar. Kon je moeilijk iets binnenhouden en kun je weer iets eten dan is een peer een goede keuze. De peer wordt daarom ook niet voor niets als eerste babyhapje gegeven aan kinderen.

07/07/2015
Peren remmen mogelijk diabetes-2. Onderzoekers ontdekten dat fenolen en antioxidanten uit de peren Wiliams Bon Chretien en Starkrimson invloed hebben op het enzymenactiviteit en daarmee de bloedsuikerspiegel remmen. Naast de invloed op diabetes hebben ze ook een positieve werking op bacteriën in het menselijk lichaam. Zo zouden maagproblemen en de veel voorkomende bacterie-infectie H-pylori door het eten van peren tegen gaan.
Bron: Fruitteelt