Ingredienten:
Een halve roombotercake
45O gr bessen, aardbeien en frambozen
450 gr perziken en mandarijnen (gebruik ananas of mango voor een exotisch tintje)
125 ml fruitlikeur (bijvoorbeeld cassis, aardbeien of sinaasappel)
1 l melk
Een pakje aardbeienjelly
Een pakie instant aardbeienpudding
Een pakje sinaasappeljelly (grotere supermarkt of toko)
65 gr custard (of genoeg voor 600 ml custard)
100 gr fijne kristalsuiker
2OO ml slagroom
100 ml mascarpone
Rasp van 1 limoen
Chocoladerasp

Bereidingswijze:
Snijd de cake in plakken en leg deze op de bodem van een grote, glazen schaal.
Besprenkel ze met likeur.
Leg het rode fruit hier bovenop.
Maak de aardbeienjelly volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet dit over het fruit.
Laat dit mengsel opstijven in de koelkast.
Bereid de aardbeienpudding volgens de verpakking en schep deze op de jelly.
Laat ook dit stollen in de koelkast. Verdeel hier het oranje fruit over.
Maak de sinaasappeljelly op dezelfde manier als de aardbeienjelly en laat dit goed afkoelen voor je het over het fruit giet.
Daarna het geheel weer laten stollen in de koelkast.
Maak ondertussen de custard volgens de beschrijving op het pakje.
Laat de custard goed afkoelen voor je het voorzichtig over de sinaasappeljelly schept.
Klop de slagroom stijl nadat je er drie eetlepels suiker aan toegevoegd hebt.
Meng de slagroom voorzichtig met de mascarpone.
Verdeel dit mengsel over de pudding en garneer de trifle met de limoen- en chocoladerasp.
Eet smakelijk!