Ingredienten:
Cakevorm 28 cm.
250 gr Cakemeel
200 gr boter
200 gr suiker
4 eieren
200 gr gehakte walnoten

Bereidingswijze:
Gebruik de ingrediënten op kamertemperatuur.
Verwarm de oven voor tot 160 graden.
Beboter de vorm en bestuif deze met cake- of paneermeel.
Roer met de mixer de boter en suiker tot een lichtgekleurde romige massa.
Klop de eieren er een voor een door en blijf daarna nog 5 minuten kloppen.
Voeg het gezeefde cakemeel toe en klop tot het beslag geheel hard is.
Daarna de gehakte walnoten door het beslag kloppen.
Vul de vorm en plaats deze direct op het rooster. Een plaats onder het midden van de oven.
Bak de cake in ongeveer 1 ¼ uur gaar en goudbruin.
Open de oven pas tegen het einde van de baktijd. Probeer met een breinaald of satéprikker of de cake binnenin droog is, dan is de cake gaar.