Leden krijgen toegang tot extra informatie. Leden kunnen ook deelnemen aan het Forum Totaal hits:
Hieronder kunt u inloggen met een Gebruikersnaam en Wachtwoord of een account aanmaken. Aantal bezoekers
 

Hier kunt u alle informatie vinden met betrekking tot het fruit waaronder het laatste nieuws over fruit, fruit in Haaksbergen, hoe fruit plukken, hoe fruit bewaren, recepten per fruitsoort et cetera. Zie ook de publicaties voor meer fruitrecepten.

Welkom, Gast
Alstublieft Inloggen.    Wachtwoord verloren?
Appelmoes met ahornsiroop (1 bezoeker) (1) Gast
Ga naar onderkant Favoriet: 0
TOPIC: Appelmoes met ahornsiroop
#133
Appelmoes met ahornsiroop 9 Jaren, 9 Maanden geleden Karma: 0  
Ingredienten:
Diverse appelen.
1 kopje suiker,
1 zakje vanille suiker,
1,5 theelepel kaneel,
4 eetlepels ahornsiroop.

Bereidingswijze:
Schil de appels, snij de appels in partjes en verwijder de klokhuisresten.
Doe de stukjes appels ( ongeveer drie liter) in een pan, liefst met een dikke bodem.
Giet er wat water bij en breng de appelmoes al roerend aan de kook.
Uiteindelijk kan met een staafmixer, de moes mooi gelijkmatig worden gemaakt.

Om de appelmoes wat steviger te maken kan al roerend één of twee eetlepels alles binder worden toegevoegd.
In plaats van alles binder kan ook aardappelzetmeel worden gebruikt.
Om te voorkomen, dat dit zetmeel gaat klonteren dient men het zetmeel met water te mengen tot een dun papje, dat dan vervolgens snel door de kokende appelmoes moet worden gemengd.

De appelmoes is nu klaar om in potjes gegoten te worden.
Gebruik daarvoor bijvoorbeeld, zeer goed schoongemaakte, jampotjes met een goed passende en schone metalen deksel.
Voor dat de potjes gevuld worden met de hete appelmoes, is het raadzaam de potjes met heet water voor te verwarmen.
Vul de potjes tot net onder de rand, veeg de rand schoon en draai de deksel er goed vast op. Zet ze vervolgens op de kop op een theedoek en laat ze afkoelen.
Nadat de potjes zijn afgekoeld moeten ze eerst nog even schoon geveegd worden.

De smaak van de appelmoes is afhankelijk van de gebruikte appels en de ingrediënten, het is dus een kwestie van uitproberen.
Tijdens het proces kan men ook even proeven door wat hete appelmoes op een schoteltje te laten afkoelen.
Erwin (Admin)
Administrator
Berichten: 710
graph
Gebruiker offline Klik hier om het gebruikersprofiel van deze gebruiker te zien
Gelogd Gelogd  
 
De Administrator heeft publieke schrijf toegang geblokkeerd.  
      Onderwerpen Auteur Datum
 
Appelmoes
Erwin 25/12/2011 10:55
 
thread linkthread link Appelmoes (in de magnetron):
Erwin 25/12/2011 11:00
 
thread linkthread link Appelmoes gemengd
Erwin 28/12/2011 21:30
 
thread linkthread link Appelmoes met ahornsiroop
Erwin 05/01/2012 20:50
 
thread linkthread link Appelmoesschoteltje
Erwin 12/02/2012 20:58
 
thread linkthread link Schuimige appelmoes
Erwin 14/02/2012 19:01
 
thread linkthread link Appelmoes inmaken
Erwin 14/02/2012 19:06
 
thread linkthread link Appelmoesschoteltje
Erwin 14/02/2012 20:38
Ga naar bovenkant
Forum Fruitpluktuinbezorg de laatste berichten direct op de desktop
Adverteren

Bezoekers

We hebben 46 gasten online