Leden krijgen toegang tot extra informatie. Leden kunnen ook deelnemen aan het Forum Totaal hits:
Hieronder kunt u inloggen met een Gebruikersnaam en Wachtwoord of een account aanmaken. Aantal bezoekers
 

Hier kunt u alle informatie vinden met betrekking tot het fruit waaronder het laatste nieuws over fruit, fruit in Haaksbergen, hoe fruit plukken, hoe fruit bewaren, recepten per fruitsoort et cetera. Zie ook de publicaties voor meer fruitrecepten.

Welkom, Gast
Alstublieft Inloggen.    Wachtwoord verloren?
Afweerstoffen in biologisch fruit (1 bezoeker) (1) Gast
Ga naar onderkant Favoriet: 0
TOPIC: Afweerstoffen in biologisch fruit
#706
Afweerstoffen in biologisch fruit 3 Jaren, 8 Maanden geleden Karma: 0  
Januari 2018
Door wetenschappers is ontdekt dat biologisch geteelde gewassen meer geprikkeld worden door ziekteverwekkende kiemen waaronder: schimmels, bacteriƫn en virussen tot de aanmaak van afweerstoffen dan reguliere met bestrijdingsmiddelen behandelde gewassen.
Deze afweerstoffen, die zij de naam salvestrolen hebben gegeven zijn in staat om in een specifiek enzym een tumorcel van binnenuit te vernietigen. Salvetrolen zitten vooral aan de buitenzijde, daar waar de plant het meest gevoelig is voor plagen.
Vruchten met veel Salvetrolen zijn oa. appels, peren, pruimen, bramen, aardbeien, frambozen en moerbei.
Salvestrolen hebben vaak een bittere en scherpe smaak. Helaas zijn de nieuwe fruitrassen zoet gekweekt en dit gaat ten koste van salvestrolen. Oude rassen bevatten meer gezondheisbevorderende stoffen, vitaminen, mineralen en salvestrolen voornamelijk bitterstoffen, die essentieel zijn voor onze gezondheid.

Een andere studie gaf aan dat in biologische gewassen gemiddeld 20 tot 40% meer antioxidanten zit dan in de conventioneel geteelde gewassen. We hebben het dan over vitamine A, C, E en zink, selenium.
In conventioneel geteelde gewassen zijn vier keer vaker sporen aangetroffen van synthetische verdelingsmiddelen dan in biologische gewassen. In concentraties die 10 tot 100 keer hoger liggen. De conventioneel geteelde gewassen vertoonden daarnaast een significant hoger gehalte aan cadmium door het gebruik van kunstmest. Dit mineraal kan zorgen voor energiegebrek, zenuwstoornissen, nieraantasting, gebitsmisvorming, leverproblemen en vergroot de kans op hart- en vaatziekten.
Erwin (Admin)
Administrator
Berichten: 709
graph
Gebruiker offline Klik hier om het gebruikersprofiel van deze gebruiker te zien
Gelogd Gelogd  
 
Laatste Wijziging: 30/01/2018 21:05 Door Erwin.
 
De Administrator heeft publieke schrijf toegang geblokkeerd.  
      Onderwerpen Auteur Datum
 
2018 Fruitoogst, Waarnemingen, Nieuws
Erwin 02/01/2018 14:34
 
thread linkthread link Extreme vorst
Erwin 30/01/2018 20:57
 
thread linkthread link Afweerstoffen in biologisch fruit
Erwin 30/01/2018 21:03
 
thread linkthread link Stinkwants
Erwin 11/03/2018 16:49
 
thread linkthread link Zware hagel buien
Erwin 04/07/2018 21:38
 
thread linkthread link Droogte
Erwin 04/07/2018 21:40
 
thread linkthread link Einde kersenpluk seizoen
Erwin 09/07/2018 07:42
 
thread linkthread link Appel- perenoogst
Erwin 15/08/2018 19:53
 
thread linkthread link Appels van zesduizend jaar oud
Erwin 15/08/2018 19:54
 
thread linkthread link Drie jaar op rij ellende
Erwin 13/11/2018 19:44
 
thread linkthread link Kersenteelt
Erwin 13/11/2018 19:51
Ga naar bovenkant
Forum Fruitpluktuinbezorg de laatste berichten direct op de desktop
Adverteren

Bezoekers

We hebben 73 gasten online