Leden krijgen toegang tot extra informatie. Leden kunnen ook deelnemen aan het Forum Totaal hits:
Hieronder kunt u inloggen met een Gebruikersnaam en Wachtwoord of een account aanmaken. Aantal bezoekers
 

Hier kunt u alle informatie vinden met betrekking tot het fruit waaronder het laatste nieuws over fruit, fruit in Haaksbergen, hoe fruit plukken, hoe fruit bewaren, recepten per fruitsoort et cetera. Zie ook de publicaties voor meer fruitrecepten.

Welkom, Gast
Alstublieft Inloggen.    Wachtwoord verloren?
Tammekastanje taart (1 bezoeker) (1) Gast
Ga naar onderkant Favoriet: 0
TOPIC: Tammekastanje taart
#46
Tammekastanje taart 10 Jaren, 9 Maanden geleden Karma: 0  
Ingredienten:
500 gr. tamme kastanjes,
1/2 l. melk,
5 eidooiers,
250 gr. suiker,
5 eiwitten,
75 gr. suiker,
1 dl. water,
1/4 l. slagroom,
75 gr. poedersuiker,
1 eetl. cognac.

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 175 gr. vet de springvorm in en bekleed de bodem met bakpapier.
Snijd de boven en onderkant van de kastanjes kruisgewijs in, en kook ze 15 min. in ruim water.
Pel ze zo snel mogelijk, kook ze dan, in de melk in 45 min. gaar.
Houd 6 kastanjes heel en apart.
Pureer de rest, en wrijf ze door een zeef.
Laat de puree afkoelen.
Klop de eidooiers met de 250 gr. suiker tot een romige creme.
Meng de puree erdoor.
Klop de eiwitten stijf en spatel dit door de puree. Schep dit beslag in de vorm.
Los in een pan 75 gr. suiker op in 1 dl. water.
en kook hierin de 6 overgebleven kastanjes, laat ze er 1 uur in staan.
Klop de slagroom met de poedersuiker stijf en roer de cognac erdoor.
Bedek de taart ermee en garneer met de 6 kastanjes.
Erwin (Admin)
Administrator
Berichten: 714
graph
Gebruiker offline Klik hier om het gebruikersprofiel van deze gebruiker te zien
Gelogd Gelogd  
 
Laatste Wijziging: 25/12/2011 10:47 Door Erwin.
 
De Administrator heeft publieke schrijf toegang geblokkeerd.  
      Onderwerpen Auteur Datum
 
Tammekastanje taart
Erwin 18/12/2011 17:04
 
thread linkthread link Tammekastanjecremetaart
Erwin 26/12/2011 09:42
Ga naar bovenkant
Forum Fruitpluktuinbezorg de laatste berichten direct op de desktop
Adverteren

Bezoekers

We hebben 100 gasten online