Ingredienten:
Bestemd voor 4 personen
250 g kwark,
1/2 kg appelen,
Suiker,
1 citroen,
100 g rozijnen
Melk

Bereidingswijze:
De rozijnen wassen en weken.
De appelen schillen en raspen.
Direct met citroensap bedruppelen om bruinverkleuring te voorkomen.
De kwark met wat melk opkloppen, de rozijnen, citroensap en suiker naar smaak toevoegen.
In een schaal laag om laag geraspte appelen en kwark aanbrengen en het gerechtje met wat achtergehouden rozijnen garneren.