Leden krijgen toegang tot extra informatie. Leden kunnen ook deelnemen aan het Forum Totaal hits:
Hieronder kunt u inloggen met een Gebruikersnaam en Wachtwoord of een account aanmaken. Aantal bezoekers
 

Hier kunt u alle informatie vinden met betrekking tot het fruit waaronder het laatste nieuws over fruit, fruit in Haaksbergen, hoe fruit plukken, hoe fruit bewaren, recepten per fruitsoort et cetera. Zie ook de publicaties voor meer fruitrecepten.

Welkom, Gast
Alstublieft Inloggen.    Wachtwoord verloren?
Siciliaanse appelen (1 bezoeker) (1) Gast
Ga naar onderkant Favoriet: 0
TOPIC: Siciliaanse appelen
#264
Siciliaanse appelen 9 Jaren, 9 Maanden geleden Karma: 0  
Ingredienten:
Bestemd voor 4 personen.
4 appelen,
2 dl water,
100 g suiker,
1 citroen of 1/2 dl witte wijn,
2 blaadjes gelatine.

Voor de vla:
3/4 I melk,
45 g custardpoeder,
40 g suiker.

Voorts:
3 mandarijnen,
4 walnoten

Bereidingswijze:
De custard met de suiker vermengen en met melk tot een papje aanroeren.
De rest van de melk aan de kook brengen en de vloeistof met de aangemengde custard binden.
De vla onder af en toe omroeren laten afkoelen en er het sap van een mandarijntje doorroeren.
De vla in wijde glazen overdoen.
De blaadjes gelatine in ruim koud water weken; 2 dl water met 100 g suiker en citroensap of witte wijn aan de kook brengen.
De appelen schillen en boren.
Ze in het suikerstroopje voorzichtig verwarmen en de vruchten af en toe omkeren.
Zodra ze glazig zien de appelen uit het stroopje halen, laten afkoelen en op de vla plaatsen.
Het vocht zeven, even aan de kook brengen en er van het vuur af de geweekte gelatine in oplossen.
Zodra het stroopje geleiachtig begint te worden het over de appelen scheppen zodat deze gaan glanzen.
Het gerechtje met partjes mandarijn garneren en op elke appel een walnoot leggen.
Erwin (Admin)
Administrator
Berichten: 710
graph
Gebruiker offline Klik hier om het gebruikersprofiel van deze gebruiker te zien
Gelogd Gelogd  
 
De Administrator heeft publieke schrijf toegang geblokkeerd.  
      Onderwerpen Auteur Datum
 
Landen appelen
Erwin 12/02/2012 21:02
 
thread linkthread link Amerikaanse appelen
Erwin 12/02/2012 21:03
 
thread linkthread link Brusselse appelen
Erwin 12/02/2012 21:06
 
thread linkthread link Limburgse appelen
Erwin 12/02/2012 21:11
 
thread linkthread link Spaanse appelen
Erwin 14/02/2012 18:40
 
thread linkthread link Siciliaanse appelen
Erwin 14/02/2012 18:46
Ga naar bovenkant
Forum Fruitpluktuinbezorg de laatste berichten direct op de desktop
Adverteren

Bezoekers

We hebben 61 gasten online