Ingredienten:
Voor 6-8 personen
100 gram gedroogde pruimen (ontpit)
200 gram gedroogde abrikozen
75 gram rozijnen
5 blaadjes gedroogde verveine (theewinkel)
10-20 gram kristalsuiker
50 g gesmolten boter
5 el cognac
50 gram walnoten, grofgehakt
1 grote appel, ongeschild, in blokjes
250 gram groene druiven, gehalveerd
1-2 el citroensap

Bereidingswijze:
Laat de pruimen, abrikozen, rozijnen en verveine met een scheutje water tegen de kook aan circa 20 minuten trekken.
Giet het water af, voeg suiker boter en cognac toe en stoof alles nog circa 10 minuten.
Haal de pan van het vuur en voeg walnoten, appel, druiven en citroensap toe.
Schep alles goed om en laat het circa 1 uur afkoelen.