Leden krijgen toegang tot extra informatie. Leden kunnen ook deelnemen aan het Forum Totaal hits:
Hieronder kunt u inloggen met een Gebruikersnaam en Wachtwoord of een account aanmaken. Aantal bezoekers
 

Hier kunt u alle informatie vinden met betrekking tot het fruit waaronder het laatste nieuws over fruit, fruit in Haaksbergen, hoe fruit plukken, hoe fruit bewaren, recepten per fruitsoort et cetera. Zie ook de publicaties voor meer fruitrecepten.

Welkom, Gast
Alstublieft Inloggen.    Wachtwoord verloren?
Bessengelei (1 bezoeker) (1) Gast
Ga naar onderkant Favoriet: 0
TOPIC: Bessengelei
#353
Bessengelei 9 Jaren, 1 Maand geleden Karma: 0  
Ingredienten:
Per liter sap 3/4 kg suiker
Om 1 liter sap te verkrijgen zijn 1 1/2 kg bessen nodig,
Hetzij alleen rode bessen of
rode bessen met wat zwarte bessen gemengd

Bereidingswijze:
De bessen wassen, rissen en zachtjes verwarmen met zeer weinig water tot ze voldoende vocht hebben losgelaten.
Het sap in een zeef of op een vergiet, waar in een doek is gelegd, laten uitlekken.
Het sap meten en tot op 2/3 van het oorspronkelijke volume inkoken.
Vervolgens de suiker toevoegen en de massa zo lang laten inkoken totdat een paar druppels, die men snel op een bord laat afkoelen, niet meer uiteenvloeien.
De gelei dan zo heet mogelijk in goed schoongemaakte potjes overdoen.
De potjes sluiten met vochtig cellophaan- of perkamentpapier dat met een elastiekje of touwtje over het potje wordt gespannen.
Ofwel de jam met een laagje gesmolten paraffine bedekken alvorens het potje met de deksel te
sluiten.
Erwin (Admin)
Administrator
Berichten: 703
graph
Gebruiker offline Klik hier om het gebruikersprofiel van deze gebruiker te zien
Gelogd Gelogd  
 
De Administrator heeft publieke schrijf toegang geblokkeerd.  
      Onderwerpen Auteur Datum
 
Rode bessen
Erwin 07/01/2012 07:59
 
thread linkthread link Rode bessensmoothie
Erwin 07/01/2012 08:17
 
thread linkthread link Kwarkcake met rode bessen
Erwin 07/01/2012 17:39
 
thread linkthread link Bessenroomrijst
Erwin 22/02/2012 18:42
 
thread linkthread link Vanillepudding met rode bessen
Erwin 22/02/2012 18:45
 
thread linkthread link Bessengelei
Erwin 22/02/2012 18:51
 
thread linkthread link Rode bessenjam
Erwin 22/02/2012 18:55
 
thread linkthread link Bessencoupe
Erwin 22/02/2012 18:59
 
thread linkthread link Rode bessenjam met frambozen
Erwin 22/02/2012 19:04
 
thread linkthread link Rode bessentaart
Erwin 22/02/2012 19:06
 
thread linkthread link Bessensap inmaken
Erwin 24/02/2012 21:10
Ga naar bovenkant
Forum Fruitpluktuinbezorg de laatste berichten direct op de desktop
Adverteren

Bezoekers

We hebben 72 gasten online