Ingredienten:
Bestemd voor 4 personen.
750 g appelen,
6 beschuiten,
60 g boter of margarine,
100 g suiker

Bereidingswijze:
De appelen schoonmaken, in partjes snijden en met een bodempje kokend water vlug tot moes koken. De appelen zeven en met het grootste gedeelte van de suiker vermengen.
Het moes in een vuurvast schoteltje overdoen en met de fijngemaakte beschuiten bedekken.
De gesmolten boter of margarine er over gieten en de rest van de suiker er over strooien.
Het schoteltje gedurende ongeveer 30 minuten in een warme oven plaatsen tot er een bruin korstje op gekomen is.
Het gerecht warm of koud opdienen, eventueel met stijfgeklopte slagroom of vanillesaus.