Leden krijgen toegang tot extra informatie. Leden kunnen ook deelnemen aan het Forum Totaal hits:
Hieronder kunt u inloggen met een Gebruikersnaam en Wachtwoord of een account aanmaken. Aantal bezoekers
 

Hier kunt u alle informatie vinden met betrekking tot het fruit waaronder het laatste nieuws over fruit, fruit in Haaksbergen, hoe fruit plukken, hoe fruit bewaren, recepten per fruitsoort et cetera. Zie ook de publicaties voor meer fruitrecepten.

Welkom, Gast
Alstublieft Inloggen.    Wachtwoord verloren?
Tarte Tatin van pruimen (1 bezoeker) (1) Gast
Ga naar onderkant Favoriet: 0
TOPIC: Tarte Tatin van pruimen
#142
Tarte Tatin van pruimen 9 Jaren, 11 Maanden geleden Karma: 0  
Ingredienten:
Voor 8 - 10 personen
600 gram grote, rijpe pruimen, ontpit en gehalveerd
75 gram boter
100 gram kristalsuiker
5 tot 6 plakjes diepvriesbladerdeeg
1 eidooier

Bereidingswijze:
Smelt de boter in een taartvorm met vaste bodem van 24 cm doorsnede.
Strooi de suiker in de vorm en verwarm die op laag vuur totdat de suiker goudgeel gaat karameliseren.
Leg hierop, dicht tegen elkaar aan, de gehalveerde pruimen met de snijkant naar beneden.
Verwarm nog even op middelhoog vuur totdat een deel van het cvocht verdampt is.
Leg de plakjes deeg op elkaar en rol ze uit tot een cirkel van circa 26cm doorsnede en een dikte van 3-4mm.
Leg het deeg over de pruimen en duw de deegrand ussen de vorm en de pruimen.
Klop de eidooier los met 1 el water en bestrijk het deeg hiermee.
Bak de taart in 30 tot 40 minuten goudgeel en gaar in het midden van een voorverwarmde oven op 200 graden.
Sort de taart voor serveren en serveer lauwwarm of koud met lobbig geklopte, ongezoete slagroom.
Erwin (Admin)
Administrator
Berichten: 710
graph
Gebruiker offline Klik hier om het gebruikersprofiel van deze gebruiker te zien
Gelogd Gelogd  
 
De Administrator heeft publieke schrijf toegang geblokkeerd.  
      Onderwerpen Auteur Datum
 
Tarte Tatin van pruimen
Erwin 06/01/2012 17:56
 
thread linkthread link Tarte Tatin van pruimen 6 pers.
Erwin 16/10/2012 21:24
Ga naar bovenkant
Forum Fruitpluktuinbezorg de laatste berichten direct op de desktop
Adverteren

Bezoekers

We hebben 60 gasten online