Fruit is erg geschikt als tussendoortje omdat er, vergeleken met andere tussendoortjes, weinig calorieën, vet en veel vezels in zitten. Bovendien zitten er voedingsstoffen in zoals vitamine C, bètacaroteen en foliumzuur. Dagelijks fruit eten vermindert het risico op harten vaatziekten en kanker.
Een langdurig tekort aan vitamine C geeft een verminderde weerstand, maar zo'n tekort komt zelden in Nederland voor. Grote hoeveelheden extra vitamine C hebben weinig effect. Vitamine A en zink spelen ook een ro1 bij de afweer, maar die zitten nauwelijks in fruit.
De Gezondheidsraad adviseert om dagelijks twee stuks fruit te eten.

Met schillen verdwijnt ook een klein beetje van de vitaminen en vezels. Daarom kun je het best fruit eten met de schil, al zijn niet alle schillen eetbaar of lekker.