u]Ingredienten:[/u]
Bestemd voor 4 personen.
Restant koude kip,
Wat jong belegen kaas,
2 zacht zure appelen,
Peper,
Zout,
Peterselie,
Citroensap,
Rijst,
Wat paprikazoetzuur
Slabladeren

Bereidingswijze:
De restjes kip in nette stukjes snijden, de kaas in blokjes verdelen en het paprikazoetzuur fijn snijden. De appelen schillen en ook in blokjes snijden.
Een sausje maken van enkele lepels olie, het sap van een halve citroen, peper en zout.
De gekookte rijst en de overige ingrediënten voorzichtig door de slasaus mengen.
Een slabak of schaal beleggen met wat slabladeren en het geheel hierin opdoen.
Met wat gehakte peterselie en desgewenst wat paprikapoeder garneren.