Leden krijgen toegang tot extra informatie. Leden kunnen ook deelnemen aan het Forum Totaal hits:
Hieronder kunt u inloggen met een Gebruikersnaam en Wachtwoord of een account aanmaken. Aantal bezoekers
 

Hier kunt u alle informatie vinden met betrekking tot het fruit waaronder het laatste nieuws over fruit, fruit in Haaksbergen, hoe fruit plukken, hoe fruit bewaren, recepten per fruitsoort et cetera. Zie ook de publicaties voor meer fruitrecepten.

Welkom, Gast
Alstublieft Inloggen.    Wachtwoord verloren?
Appel kruimelvlaai (1 bezoeker) (1) Gast
Ga naar onderkant Favoriet: 0
TOPIC: Appel kruimelvlaai
#662
Appel kruimelvlaai 5 Jaren, 6 Maanden geleden Karma: 0  
Ingredienten:
Custard:
6 eidooiers
2 el bastaardsuiker
1 el bloem
600 ml volle melk

Deeg:
200gr bloem
130gr fijne kristalsuiker
8gr bakpoeder
80gr volle Franse kwark
2 el olie
230ml volle melk
1 ei

Kruimels:
80gr boter 150gr cakemeel

Verder:
4 el poedersuiker
1.5kgr goudrenetten, geschild en in blokjes gesneden
Bloem
Klontje boter

Bereidingswijze:
Custaard:
Klop de eidooiers en de bloem tot een smeuïg mengsel.
Verwarm de melk totdat die bijna kookt.
Haal van het vuur en roer er beetje bij beetje en onder voortdurend kloppen het mengsel van de eidooiers, bastaardsuiker en de bloem bij.
Zet terug op het vuur als het is gemengd en breng al roerend aan de kook.
Breng intussen een grotere pan met water aan de kook en hang de pan met het mengsel daarin (au bain Marie).
Blijf het mengsel roeren.
De custard is klaar las die aan de lepel blijft kleven.
Wil je een dikker mengsel blijf dan langer doorroeren.
Bewaar de custard in een kom.

Deeg:
Zeef de bloem, 30gr suiker en bakpoeder boven de kom.
Voeg de kwark, olie, melk en het ei toe en plaats de kom in de keukenmachine.
Draai tot een samenhangend geheel.
Neem het deeg uit de kom, rol het in vershoudfolie en leg ongeveer een uur te rusten in de koelkast.

Kruimels:
Doe de boter met het cakemeel in een kom en meng met de vingers tot kruimels en meng de rest van de suiker erdoor.

Verder:
Verwarm de oven tot 180graden.
Haal het deeg uit de koelkast.
Bestuif het werkblad met bloem.
Rol de deeg uit tot een lap van 34cm doorsnede.
Vet een quichevorm in met boter en bekleed met het deeg.
Prik met een vork wat gaatjes in het deeg op de bodem.
Meng de custard met de blokjes appel, verdeel over het deeg en strooi daar de kruimels over.
Bak in 30 minuten gaar en laat het geheel 2 uur afkoelen.
Serveer koud of op kamertemperatuur en bestrooi het met poedersuiker.
Erwin (Admin)
Administrator
Berichten: 710
graph
Gebruiker offline Klik hier om het gebruikersprofiel van deze gebruiker te zien
Gelogd Gelogd  
 
De Administrator heeft publieke schrijf toegang geblokkeerd.  
      Onderwerpen Auteur Datum
 
Diversen, Appel
Erwin 29/01/2012 20:59
 
thread linkthread link Russische sardines
Erwin 29/01/2012 21:03
 
thread linkthread link Kip, rijst met kaas en appelen
Erwin 29/01/2012 21:12
 
thread linkthread link Schoenmakers pastei
Erwin 12/02/2012 16:03
 
thread linkthread link Lever met appel, uienringen en bacon
Erwin 12/02/2012 16:04
 
thread linkthread link Appelhachee
Erwin 12/02/2012 16:06
 
thread linkthread link Varkensvlees met gebraden appelen
Erwin 12/02/2012 16:26
 
thread linkthread link Zuurkool met rozijnen en appel
Erwin 12/02/2012 16:42
 
thread linkthread link Appelmeringue
Erwin 12/02/2012 17:03
 
thread linkthread link Gegratineerde appelen
Erwin 12/02/2012 20:40
 
thread linkthread link Appelcharlotte
Erwin 14/02/2012 18:56
 
thread linkthread link Rijst met appelen
Erwin 16/02/2012 21:35
 
thread linkthread link Appelchips
Erwin 05/03/2013 21:07
 
thread linkthread link Appelnotensalade
Erwin 27/03/2013 18:27
 
thread linkthread link Verjaardagsappel
Erwin 27/03/2013 18:32
 
thread linkthread link Appelpasteitje
Erwin 27/03/2013 18:34
 
thread linkthread link Appel en venkelsaus
Erwin 26/11/2013 21:46
 
thread linkthread link Appel-pruimen-bramenrelish
Erwin 09/09/2014 21:26
 
thread linkthread link Appeljam
Erwin 18/10/2014 07:03
 
thread linkthread link Appelgelei
Erwin 08/10/2015 21:01
 
thread linkthread link Appel-kerrie soep
Erwin 31/12/2015 08:12
 
thread linkthread link Appel kruimelvlaai
Erwin 07/04/2016 19:46
 
thread linkthread link Appelpannenkoeken
Erwin 28/04/2017 19:13
Ga naar bovenkant
Forum Fruitpluktuinbezorg de laatste berichten direct op de desktop
Adverteren

Bezoekers

We hebben 67 gasten online