Ingredienten:
5 dl water
2OO 9 suiker
Sap van 2 citroenen
1 appel (Granny Smith)
2 rode appels
Kaneel

Bereidingswijze:
Breng water aan de kook, giet het op de suiker en roer goed.
Laat het goedje afkoelen en voeg het citroensap toe.
Was de appels en snij ze in dunne schijfjes (+ 1 mm) dwars door het klokhuis heen.
Leg de schijfjes zo snel mogelijk in de suikersiroop en laat ze 4 uur weken.
Verwarm de oven tot 90 graden.
Laat de appelschijfjes uitlekken en leg ze daarna los van elkaar in de oven.
Laat twee uur bakken en draai ze na één uur om.
Haal de schijfjes uit de oven en bestrooi ze naar smaak met kaneel.