Leden krijgen toegang tot extra informatie. Leden kunnen ook deelnemen aan het Forum Totaal hits:
Hieronder kunt u inloggen met een Gebruikersnaam en Wachtwoord of een account aanmaken. Aantal bezoekers
 

Hier kunt u alle informatie vinden met betrekking tot het fruit waaronder het laatste nieuws over fruit, fruit in Haaksbergen, hoe fruit plukken, hoe fruit bewaren, recepten per fruitsoort et cetera. Zie ook de publicaties voor meer fruitrecepten.

Welkom, Gast
Alstublieft Inloggen.    Wachtwoord verloren?
Aardbeientaart met Thijm (1 bezoeker) (1) Gast
Ga naar onderkant Favoriet: 0
TOPIC: Aardbeientaart met Thijm
#599
Aardbeientaart met Thijm 7 Jaren, 3 Maanden geleden Karma: 0  
Ingredienten:
Voor het deeg:
125 g bloem
125 g amandelmeel (of 250 g bloem)
125 g boter
Een snuf zout
7 1/2 gram stevia (Extract Puur, geen Natrena of Canderel)

Voor de custard:
200 ml melk
Het merg uit 1 peul vanille
Een paar takjes verse tijm
2 eierdooiers
7 1/2 g slevia
150 g roomkaas

Voor erop:
500-600 g lekkere zoete aardbeien en wat verse tijmblaadjes.

Extra nodig:
Blindbakbonen of droge bonen en bakpapier
Bakvorm van rond22cm

Bereidingswijze:
Kneed de ingrediƫnten voor het deeg snel tot een egaal deeg.
Voeg als het te droog is wat druppels koud water toe.
Vorm er een platte schijf van en pak deze in folie.
Laat 1 uur in de koelkast rusten.
Laat intussen de melk met de vanille en de tijm tegen de kook aan komen.
Draai het vuur uit en laat tot gebruik staan.
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bestuif het aanrecht met bloem en rol het deeg uit tot een dunne lap die in een ingevette bakvorm van 22 cm doorsnede past.
Laat de randen iets overhangen.
Druk een groot vel bakpapier voorzichtig op het deeg en vul met de bonen.
Bak het deeg 15 minuten voor met bonen erin.
Til de bonen er dan met het bakpapier uit en bak de bodem dan nog 10 minuten.
Laat de vorm op het aanrecht even afkoelen.
Snijd de randen met een mesje netjes bij.
Klop intussen de dooiers met de stevia schuimig en giet de warme melk door een zeef erbij.
Klop alles goed door en giet het terug in de pan.
Breng al roerend tegen de kook aan en laat op zacht vuur iets indikken.
Draai dan het vuur uit en klop de roomkaas erdoor.
Giet het custardmengsel in de voorgebakken bakvorm en zet de taan 15 minuten terug in de oven.
Laat de taart zeker 30 minuten op een rooster afkoelen.
Snijd de aardbeien in kwarten en versier de bovenkant van de taart ermee, plus wat verse tijmblaadjes.
Erwin (Admin)
Administrator
Berichten: 710
graph
Gebruiker offline Klik hier om het gebruikersprofiel van deze gebruiker te zien
Gelogd Gelogd  
 
De Administrator heeft publieke schrijf toegang geblokkeerd.  
      Onderwerpen Auteur Datum
 
Aardbeientaart
Erwin 18/12/2011 10:57
 
thread linkthread link Aardbeienroomkwarktaart
Erwin 07/01/2012 16:21
 
thread linkthread link Aardbeienslagroomtaart
Erwin 07/01/2012 16:30
 
thread linkthread link Aardbeien laagjestaart
Erwin 07/01/2012 16:32
 
thread linkthread link Aarelbeienkwarktaartjes
Erwin 07/01/2012 16:36
 
thread linkthread link Aardbeientaart 4 personen
Erwin 24/02/2012 20:35
 
thread linkthread link Aardbeientaart 10 personen
Erwin 17/05/2012 13:38
 
thread linkthread link Aardbeientaart 23 cm
Erwin 31/05/2012 19:24
 
thread linkthread link Aardbeientaartjes
Erwin 07/08/2013 07:49
 
thread linkthread link Aardbeienfraiser
Erwin 18/08/2014 20:44
 
thread linkthread link Aardbeientaart met Thijm
Erwin 18/08/2014 21:37
Ga naar bovenkant
Forum Fruitpluktuinbezorg de laatste berichten direct op de desktop
Adverteren

Bezoekers

We hebben 59 gasten online