Roomrijst met aardbei en rabarber (1 bezoeker) (1) Gast
Favoriet: 0
|
|
TOPIC: Roomrijst met aardbei en rabarber
|
Roomrijst met aardbei en rabarber 12 Jaren, 7 Maanden geleden
|
Karma: 0
|
Ingredienten:
Bestemd voor 4 personen.
250 g aardbeien,
500 g rabarber,
Suiker naar smaak,
Aardappelmeel.
Voor de roomrijst:
80 g rijst,
3/4 I melk,
1/4 l koffieroom,
Citroenschil,
15 g custard,
Zout,
Suiker naar smaak
Bereidingswijze:
De melk aan de kook brengen en hierin de goed gewassen en uitgelekte rijst en iets zout strooien.
De melk opnieuw aan de kook brengen, even omroeren en de rijst op een laag vuur zonder er verder in te roeren in ongeveer een uur gaarkoken.
De custard met de koffieroom aanmengen en onder goed roeren bij de rijstpap schenken.
Het geheel nog even laten doorkoken zodat het custardpoeder gelegenheid krijgt te binden.
Suiker naar smaak toevoegen.
Terwijl de rijst opstaat op de gewone manier rabarbermoes koken.
De aardbeien wassen, van de kroontjes ontdoen en met suiker bestrooid wegzetten.
De rabarber in coupes of in een glazen schaal overdoen.
De rabarber: met een laag roomrijst bedekken.
Het gerecht met de aardbeien garneren.
|
|
Erwin (Admin)
Administrator
Berichten: 727
|
Gelogd
|
|
De Administrator heeft publieke schrijf toegang geblokkeerd.
|
|
|
|
|
|
|
Erwin
|
22/02/2012 15:14
|
|
|
|
|
Erwin
|
22/02/2012 15:17
|
|
|
|
|
Erwin
|
22/02/2012 15:31
|
|
|
|
|
Erwin
|
22/02/2012 18:26
|
|
|
|
|
Erwin
|
22/02/2012 18:32
|
|
|
|
|
Erwin
|
30/04/2013 06:11
|
|
|
|
|
Erwin
|
17/08/2013 06:04
|
|
|
|
|
Erwin
|
06/04/2014 08:48
|
|
|
|
|
Erwin
|
29/05/2014 13:03
|
|
|
|
|
Erwin
|
29/05/2014 13:08
|
|
|
|
|
Erwin
|
29/05/2014 13:09
|
|
|
|
|
Erwin
|
29/05/2014 13:10
|
|
|
|
|
Erwin
|
20/06/2015 05:47
|
|
|
|
|
Erwin
|
28/09/2017 18:26
|
|
|
|
Forum Fruitpluktuin
|