Stoofpeertjes; 2 (1 bezoeker) (1) Gast
Favoriet: 0
|
|
TOPIC: Stoofpeertjes; 2
|
Stoofpeertjes; 2 11 Jaren geleden
|
Karma: 0
|
Ingredienten:
1 - 1/4 kg stoofperen,
3 dl water of 2 dl water en 1 dl rode wijn of 1 dl bessensap,
Stukje pijpkaneel,
Stukje citroenschil,
Iets citroensap,
ca. 50 g suiker,
ca. 10 g aardappelmeel.
Bereidingswijze:
Schil de peren; laat de kleine heel, halveer de grote en verwijder de klokhuizen.
Breng water of water met wijn of bessensap met de pupkaneel, citroenschil, citroensap en suiker aan de kook en leg de peren erin.
Laat ze zachtjes gaar en rood koken in 3-4 uur.
Haal de peertjes met een schuimspaan uit de pan, verwijder de pijpkaneel en de citroenschil en bind het kookvocht met aangemengd aardappelmeel.
Schenk het vocht over de peertjes en serveer ze warm of koud bij vlees, kip, vla of pudding.
|
|
Erwin (Admin)
Administrator
Berichten: 727
|
Gelogd
|
|
De Administrator heeft publieke schrijf toegang geblokkeerd.
|
|
|
|
|
|
|
Erwin
|
18/12/2011 10:46
|
|
|
|
|
Erwin
|
18/12/2011 16:44
|
|
|
|
|
Erwin
|
24/12/2011 17:29
|
|
|
|
|
Erwin
|
26/12/2011 20:48
|
|
|
|
|
Erwin
|
28/12/2011 19:17
|
|
|
|
|
Erwin
|
28/12/2011 20:35
|
|
|
|
|
Erwin
|
07/01/2012 08:12
|
|
|
|
|
Erwin
|
12/02/2012 16:15
|
|
|
|
|
Erwin
|
17/02/2012 21:06
|
|
|
|
|
Erwin
|
18/10/2012 19:34
|
|
|
|
|
Erwin
|
07/12/2012 13:09
|
|
|
|
|
Erwin
|
27/03/2013 19:35
|
|
|
|
|
Erwin
|
28/01/2014 21:37
|
|
|
|
|
Erwin
|
18/10/2016 20:41
|
|
|
|
|
Erwin
|
18/10/2016 20:42
|
|
|
|
|
Erwin
|
22/10/2022 09:00
|
|
|
|
Forum Fruitpluktuin
|